Desde la memoria
hasta donde tú quieras
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Filosofía
El secreto de nuestros vinos
Uvas olvidadas como La Melonera o Blasco ven de nuevo la luz siglos después de un esmerado trabajo de recuperación exhaustiva. Sus cepas crecen hoy en perfecta integración con un ecosistema único, el de la dehesa, para producir vinos con personalidad y carácter.
El proyecto
Conoce el sueño
La Bodega La Melonera hunde su memoria en el recuerdo de lo auténtico y lo autóctono. Desde la Serranía de Ronda, cuna de civilizaciones milenarias y haciendo una labor de recuperación de las variedades autóctonas, traen hasta el día de hoy unos vinos excepcionales.
‘La Melonera ofrece un viaje sensorial, basado en la tradición, el sabor y el respeto por el producto.’
Ilustrador: Fernando Sánchez-Beato Ruiz
Los vinos
Nuestros vinos
Payoya Negra Tinto
La Encina Del Inglés Tinto
La Encina Del Inglés Blanco
Yo Solo Tinto
Payoya Negra Tinto
Payoya Negra
Tinto
Color rojo cereza brillante.
Aromas a fruta roja, fresas, frambuesas, hierba recién cortada, fresco y con un toque final especiado.
En boca es cremoso, fresco con taninos maduros bien integrado, y un largo postgusto.
Un vino con una marcada personalidad del terreno y las variedades autóctonas de las que procede.
Nota de cata
La Encina Del Inglés Tinto
La Encina del Inglés
Tinto
Color rojo picota.
Aromas a fruta roja y negra de bosque, fresco con notas de hierba recién cortada.
En boca es fresco, carnoso y redondo. Con taninos maduros muy bien integrados, y fondo balsámico.
Largo postgusto.
Nota de cata
La Encina Del Inglés Blanco
La Encina del Inglés
Blanco
Color amarillo pajizo.
Aromas a almíbar y melocotón con un toque final de flores blancas.
En boca se marca la salinidad propia de la doradilla, equilibrado, largo y con recuerdos a la bollería.
Nota de cata
Yo Solo Tinto
Yo Solo
Tinto
Color rojo picota con notas violáceas.
Aromas a fruta roja y negra de bosque, especiado.
En boca es sedoso con taninos maduros muy bien integrados y muy goloso.
Un vino con una marcada personalidad del terreno y las variedades autóctonas de las que procede.
Nota de cata
Ven a vivir despacio, degustando el tiempo, vibrando con la naturaleza.
THE WINE & COUNTRY CLUB
Wine&Lifestyle
30 Haciendas vitivinícolas, cada una con su propio viñedo. Cada una de las Haciendas, con fincas que varían entre 5 y 7 hectáreas, y una personalidad distintiva cuidadosamente emplazadas en el paisaje de la dehesa.
News and tips
Wine&Lifestyle
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‘Un gran vino requiere de un loco para hacer crecer la vid,
de un hombre sabio para velar por ella, de un poeta lúcido para hacerlo, y de un amante para beberlo.’
Salvador Dalí
